【十元六包柠檬茶】公屋小子开平价零食店 只求尽绵力益街坊
投稿邮箱:admin#80sd.org | 来源:香港01     2017-08-13 08:17:08
关键字:十元六包柠檬茶,公屋小子开平价零食店 只求尽绵力益街坊
导读:初来港无钱买零食 中学未尝一口麦当劳打工仔出身的零食店Crystal House店主张乙家(Kent)六岁来港,当时穷得连零食都买不起,直到上中学还未嚐过一口麦当劳。儿时的经历,令他深深体会基层若况。

初来港无钱买零食 中学未尝一口麦当劳

打工仔出身的零食店Crystal House店主张乙家(Kent)六岁来港,当时穷得连零食都买不起,直到上中学还未嚐过一口麦当劳。儿时的经历,令他深深体会基层若况。Kent留意到本港租金高昂,间接推高物价,遂先后平租观塘和长沙湾工厦,以「街坊间」平卖零食:「我想尽少少绵力,卖便宜一点,益街坊。」Kent说。其中10元六包柠檬茶,平均每包只需1.7元,更是Crystal House的生招牌。

Kent于今年6月再下一城,一口气租下尖沙咀首都广场一楼28个舖位,再把它们打通。零食店佔地3,000平方呎,月租3.8万元。首都广场位于金马伦道及漆咸道南交界,为典型「劏场」,亦可算是着名「死场」。

3,000平方呎月租3.8万 每年加租两成

《香港01》记者于本月5日到场视察,场内几乎十室九空,近七成舖位未有人承租。不过,Crystal House却人流如鲫。Kent指,最初是商场的业主协会主动邀请他承租。由于租金便宜,Kent亦乐意承租,更一口气签下五年租约。按租约条款,租金每年上调两成,到第五年时,月租近7.9万元。Kent直指,3,000平方呎的店舖若是街舖,月租随时过廿万。随着租金上升,届时物价亦会跟随通胀辐度调整。

除了有10元六包柠檬茶,Crystal House还有5元一枝津路乌龙茶、6元一枝葡萄适,连一盒24粒装的金莎都只售39元。Kent就指,店舖营运策略是某几种货品以「平手价」作招徕,其他货品的毛利则介乎1.3%至1.5%。

平价零食如下:

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