新加坡新闻:网传食蛤蜊后肾受损 专家:食用贝类须煮熟
投稿邮箱:admin#80sd.org | 来源:联合早报     2018-10-06 14:48:03
关键字:新加坡新闻,网传食蛤蜊后肾受损,专家,食用贝类须煮熟
导读:本地社交媒体近日流传一马国男子声称朋友的妹夫吃了有寄生虫的“啦啦”后肾脏受损,引起网民关注。本地专家建议公众把蛤蜊和鲜蚶等贝类海产彻底煮熟后方可食用。日前,社交媒体面簿流传一个视频,一名男子掰开两个蛤

本地社交媒体近日流传一马国男子声称朋友的妹夫吃了有寄生虫的“啦啦”后肾脏受损,引起网民关注。本地专家建议公众把蛤蜊和鲜蚶等贝类海产彻底煮熟后方可食用。

日前,社交媒体面簿流传一个视频,一名男子掰开两个蛤蜊,竟然从蛤蜊肉中各取出一条约两公分长、仍在不断蠕动的寄生虫,并且在视频下留言指,朋友的妹夫吃了一盘蛤蜊后上吐下泻,入院检查被发现“除了脑部,全身布满小虫”。

贴文更指:“小虫损坏了肾脏,现在还在加护病房,醒后需要长期洗肾。”

对此,新加坡中央医院传染病学副顾问医生郑宇恩说,因食用含有寄生虫的蛤蜊导致肾脏受损是“不寻常”的事。

因信息有限,郑宇恩不便谈论过多,但他指出,更常见的情况是,若公众食用了未经适当处理的蛤蜊后,可能会遭细菌如弧菌(Vibrio)感染。

“这可能导致病人患上脓血症(Sepsis)继而影响肾脏。此外,病毒感染,例如染上A型肝炎也是有可能的。”

郑宇恩建议公众若要吃蛤蜊,应处理干净和彻底煮熟后才吃。

本地一般会从印度尼西亚、越南、马来西亚等国进口冰鲜蛤蜊。

新加坡鱼商总会副主席吴添水受访时说,他所经营的鱼行会从印尼进口野生蛤蜊。经过当地清洗运入本地后,农粮局也会抽样检查每批货,消费者可放心食用。

从中国、越南等国进口冷冻蛤蜊的新马食品总经理李志康受访时说:“我们进口的蛤蜊都是经当地清洗、煮沸等程序加工。在处理的过程中,沙子、寄生虫等都会被洗掉或死掉,公众买回家后煮熟,便可吃了。”

热词 : 寄生虫 贝类海产



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