马克龙要为 法式长棍面包“申遗”
投稿邮箱:admin#80sd.org | 来源:联合早报     2018-01-16 18:15:07
关键字:马克龙要为,法式长棍面包申遗
导读:对法国人来说,法式长棍面包(Baguette)就像法国红酒和卡蒙贝尔奶酪(软的白霉圆饼形奶酪)一样,是他们的美食珍宝和民族骄傲。法国总统马克龙近日表示,为了保证其卓越品质,法式长棍应该被列为

对法国人来说,法式长棍面包(Baguette)就像法国红酒和卡蒙贝尔奶酪(软的白霉圆饼形奶酪)一样,是他们的美食珍宝和民族骄傲。

法国总统马克龙近日表示,为了保证其卓越品质,法式长棍应该被列为联合国教科文组织的非物质文化遗产。他说,法国人早、中、晚都会吃法式长棍,应该让它的好品质以及取得好品质所需的专业知识得以传承下去。他支持该国面点联合会为法棍“申遗”的要求。

对于颇为本身美食自豪的法国人,是时候给法式长棍争取名分了。

马克龙说:“我了解我们的面包师傅,他们看到那不勒斯人让比萨饼成为教科文组织的人类非物质文化遗产。他们就说,为什么不是法式长棍面包呢?而他们这样说是有道理的。”

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